Berichten

BettinaDAM

geldGROENwasser Bettina Bakt op voor DAMprijs

geldGROENwasser Bettina Bakt gaat op voor de titel ‘meest duurzame MKB ondernemer van Amsterdam’. Eerder won zij al €4000 door deelname aan de DAM stadsdeelprijs.

Alle DAM stadsdeelwinnaars nemen het nu tegen elkaar op in de stedelijke DAMprijs. Hiermee maken zij kans op nog eens €7000. Naast dit geldbedrag krijgt de winnaar van de stedelijke DAMprijs een wisselbokaal, een advertentiepakket en bovengenoemde titel.

Wilt u ook wat in te brengen hebben over wie er met deze titel en prijs vandoor gaat? Dat kan! Tot 26 oktober via dit formulier. Naast Bettina kunt u stemmen voor De Groene Paal, RAU, Goodbrandz, Chocolatemakers en eco-logisch. Lees hier hoe Bettina haar geld GROEN wast. Lees hier verder over de stedelijke DAMprijs.

Op 27 oktober 2014 werd de winnaar bekend gemaakt in pakhuis De Zwijger: Chocolatemakers. Zij mogen zich meest duurzame MKB ondernemer van Amsterdam noemen. GEFELICITEERD! Overigens werd Bettina publieksfavoriet. Hier kun je haar pitch terugkijken.

BwxZkEWIMAAEkpe

Nominatie DAM stadsdeelprijs bettina bakt

BwxZkEWIMAAEkpe Bettina bakt is genomineerd voor de DAM stadsdeelprijs. Van de 16 inzendingen in haar stadsdeel (Zuid) is zij één van de drie genomineerden, en maakt zij kans op €4000,-! Lees hier verder over de DAM stadsdeelprijs.

Leuk weetje: bij Bettina wast ook geld GROEN. Zie hier haar verhaal. Ze heeft inmiddels haar LED verlichting middels geldGROENwassen gerealiseerd en spaart nu verder.

Op 15 september werd bekend gemaakt dat Bettina Bakt de DAM stadsdeelprijs heeft gewonnen! Ze gaat nu op voor de stedelijke DAMprijs.

bettina

GROENE taart en koekjes bij bakkerij Bettina bakt

Bettina bakt taarten. En koekjes. En nog veel meer. Allemaal biologisch en ontzettend lekker. Vanaf 31 maart kunt u met korting bij haar geldGROENwassen bonnen kopen. Lekkere taart proberen en meesparen voor LED, er zijn ergere dingen in het leven;)

Naam ondernemer: Bettina
Adres: Van Woustraat 188 A, Amsterdam Zuid
Spaart voor: omschakeling naar energiezuinige LED-verlichting
U spaart mee als: u een strip waardebonnen koopt van €50, hiervoor krijgt u €60 terug. De waardebonnen a €10 per keer zijn in te wisselen voor een heerlijke biologische Duitse taart(stukjes) en koekjes. U kunt het meenemen naar huis, of in de bakkerij eten met koffie/thee/sap.
Huidig energieverbruik: 18.074 kWh per jaar
Verwachte daling in energieverbruik na investering: 1163 kWh per jaar

Bettina Bakt 3

Het verhaal van Bettina
“Altijd had ik al het idee dat het leuk zou zijn om een Duitse banketbakkerij te beginnen. Mijn ouders komen uit Duitsland en zodoende ben ik met Duitse taarten opgegroeid: de Käsekuchen is in onze familie DE verjaardagstaart. Toen er op mijn vorige werk voor de zoveelste keer reorganisatie plaats vond, begon ik na te denken wat ik eigenlijk zelf zou willen veranderen. En zo besloot ik uiteindelijk om in 2009 het roer om te gooien: ik begon met “Bettina bakt” in de Van Woustraat, in een oud pand.

Ik heb een bewuste keuze gemaakt om alleen biologisch te bakken. Biologische ingrediënten hebben een pure smaak, er zitten geen onnodige toevoegingen in je grondstoffen: je weet wat je eet. Goede ingrediënten, om er voor te zorgen dat de taart superlekker is. Je eet tenslotte taart omdat het feest is, om jezelf te verwennen. Mijn taarten zijn een feestje om te eten!”

Waarom meedoen aan geldGROENwassen?
“Bij alles wat ik doe, denk ik na over duurzaamheid. In mijn ogen is geldGROENwassen een erg leuke manier om klanten/buurtbewoners te betrekken bij wat ik doe. Het is een mooie manier om erover te communiceren. Ook is deelname aan geldGROENwassen voor mij een logische keuze: ik nam ook deel aan de DAM-prijsvraag 2013 (DAM staat voor Duurzame Amsterdammers in het MKB), en natuurlijk doe ik dan ook mee aan geldGROENwassen. Ik heb de DAM-prijs niet gewonnen, maar ik was er wel voor genomineerd.
Het pand waarin mijn bakkerij zit, is oud. Ik ben de afgelopen jaren steeds bezig geweest om energiezuiniger te gaan werken. Het is nu tijd om een wat groter stap te zetten: van TL-buizen en halogeen naar LED-verlichting! En als dat lukt, dan ga ik nog meer dingen aanpakken..”

logo-groot

Broedplaats old school en Bettina Bakt gaan geldGROENwassen

opening Old School met GGWBroedplaats Old School gaat ook geldGROENwassen. Zo maakte Gerben Mienis, directeur van de nieuwe Broedplaats, tijdens de opening op 30 oktober bekend. Om daad bij woord te voegen, tekende Gerben de intentieverklaring.

Wethouder Maarten van de Poelgeest en stadsdeelvoorzitter Paul Slettenhaar snijden daarom de  (uiteraard biologische) taart aan die door geldGROENwassen is aangeboden.

En, leuk detail, de taart komt van Bettina Bakt uit de Van Woustraat in Zuid. Ook zij doet mee met geldGROENwassen. Bettina heeft inmiddels een health check en energiescan achter de rug, binnenkort zal haar geldGROENwassen-waardebonnenverkoop starten. Zo komt de energiebesparing bij ondernemers in de buurt langzaam maar zeker op gang!

Bettina Bakt 3

Naast Bettina Bakt en Stichting Old School, had destijds ook Grandpa’s Bistro de intentie om geld GROEN te gaan wassen. Het is echter niet zover gekomen.

Portfolio Items